|
Wybierając owoce w sklepie, konsumenci rzadko zastanawiają się, co stoi za ich produkcją — jakie nakłady pracy, inwestycje i ryzyka ponoszą plantatorzy, zanim owoce trafią na półkę. Tymczasem za każdym kilogramem owoców kryje się złożony proces produkcji, trwający praktycznie cały rok i wymagający dużych nakładów finansowych oraz organizacyjnych. Z producentem malin z rejonu wareckiego, który od sześciu lat prowadzi produkcję malin pod osłonami, rozmawiamy o tym, jak wygląda sezon w uprawie malin pod osłonami, jakie są największe koszty tej produkcji i od czego w rzeczywistości zależy jej opłacalność.
|
